Nasiona ostrych papryczek - właściwości ostrej papryki:
Każdy amator pikantnej kuchni na pewno doceni właściwości ostrej papryki. Tym bardziej warto wyhodować własne papryczki w domu. Papryka ostra zawdzięcza swoje właściwości składnikowi o nazwie kapsaicyna.
Ostre potrawy przyspieszają przemianę materii, poprawiają krążenie, skutecznie przetkają zatkany nos, zwiększają poziom endorfin w mózgu co powoduje uczucie szczęścia. A to tylko część zalet jakie ma jedzenie ostrych potraw.
To właśnie kapsaicyna odpowiada za charakterystyczne pieczenie w ustach. Papryka ostra najczęściej używana jest jako dodatek do potraw. Papryka ostra jest bardzo zdrowym warzywem, zawiera duże ilości witaminy C, jak również witaminy A,B,E, flawonoidy i sole mineralne a sama kapsaicyna ma bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Ostrość papryki określa specjalnie do tego stworzona skala Scoville'a, w skrócie oznaczana jako SHU. Ostre papryczki rodzaje i ranking znajdziesz na naszym blogu.
Ostra papryka w kuchni
Ostra papryka wykorzystywana jest w wielu kuchniach świata. Najczęściej w kuchni meksykańskiej i tajskiej. Używamy jej do różnego rodzajów sosów, gulaszu, dań z ryb, lecza, potraw warzywnych. Świeżą paprykę dodajemy do sałatek, past, twarogów itp. Ostrej papryki używa się również do produkcji przypraw np. sosu tabasco i pieprzu Cayenne.
Jak uprawiać ostre papryczki z nasion:
Papryki ostre to ciepłolubne krzewy o delikatnym systemie korzeniowym. Hodując własną paprykę musimy zapewnić jej żyzną glebę, najlepiej próchniczą. Musimy pamiętać aby gleba pozostawała wilgotna, ponieważ delikatny system korzeniowy szybko się przesusza. Pamiętajmy również regularnym o nawożeniu papryki. Nasiona ostrej papryki wysiewamy w ciepłym inspekcie w mieszkaniu w lutym i marcu. Do gruntu możemy je wsadzić po 15. maja. Papryczki sadzimy w gruncie w odpowiedniej odległości od siebie ok. 40-50 cm.
Papryki ostre nasiona gdzie kupić:
Zastanawiasz się gdzie kupić nasiona ostrych papryk? Dostaniesz je w naszym sklepie! Oferujemy szeroki wybór odmian, które możesz wyhodować we własnym ogródku.
W naszej ofercie znajdziesz nasiona ostrych papryk przede wszystkim takich odmian jak:
- Papryka ostra Jalapeno Tam Zielona,
- Papryka ostra Chili Habanero Czerwona,
- Papryka ostra Trynidad Moruga Scorpion Żółta,
- Papryka ostra Bhut Jolokia Red,
- Papryka ostra Jalapeno Fioletowa,
- Papryka ostra Giant Long Red Chilli,
- Papryka ostra Papryfiutki,
- Papryka ostra Peru Lemon Chilli,
- Papryka ostra Jalapeno Czerwona,
- Papryka ostra Jalapeno Orange,
- Papryka ostra Hungarian Yellow,
- Papryka ostra Bhut Jolokia,
- Papryka półostra Rokita,
- Papryka ostra Black Royal,
- Papryka ostra Chilli Giant Rocoto,
- Papryka ostra Pasilla Bajio Chilli Czarna,
- Papryka ostra Język Diabła Czerwona,
- Papryka ostra Cyklon
Korzystając z naszych nasion ostrych papryk w łatwy sposób będziesz mógł wyhodować sobie dowolny gatunek ostrej papryki. Dla ułatwienia upraw wraz z nasionami otrzymasz instrukcję dotyczącą wymogów uprawy danego gatunku.
Menu
