Nasiona kwiatów jadalnych
Nasiona kwiatów jadalnych
Kwiaty jadalne w potrawach serwowanych ekskluzywnych restauracjach lub na straganach z żywnością ekologiczną to dla większości zaskakujący, aczkolwiek bardzo modny widok. Wiele roślin uprawia się ze względu na barwne i pachnące kwiaty - są wśród nich gatunki, z których można przyrządzić smaczny posiłek. Kwiaty jadalne od dawna istnieją w kulinarnych kartach, ale dopiero teraz szturmem zdobywają nasz rynek, choć kuchenni tradycjonaliści w dalszym ciągu spoglądają na nie nieufnie. Wystarczy dodać kilka kwiatów jadalnych do swojego menu, by nadać każdemu daniu oryginalności i wyrafinowanego smaku, a jednocześnie przepięknie udekorować talerz.
