Stewia naturalny słodzik (Stevia rebaudiana) nasiona 0,01 g

Stewia pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie przez wzgląd na jej liczne zalety, już kilkaset lat temu uprawiana była przez Indian Guarani.

Stewia to roślina bylinowa, dorasta do wys.50-80cm, jest wrażliwa na niskie temperatury dlatego w przypadku przymrozków roślinę należy przenieść do ogrzewanego pomieszczenia. Roślinę tą wykorzystywano w lecznictwie, jak również w żywieniu. Więdzę o jej dobroczynnym oddziaływaniu posiedli w latach 30 ubiegłego wieku Amerykanie z północnego kontynentyu i Japończycy, którzy przetworzoną stewię używają powszechnie do słodzenia kawy, herbaty i różnych potraw.

Od niedawana Stewię, do słodzenia swoich napojów gazowanych wykorzystują takie firmy jak Coca-Cola, Pepsi oraz polski producent wód smakowych - Zbyszko.

Stewia w suchej masie liści zawiera około 10% glikozydów (stewiozydy, glikozydy stewiolowe), które odpowiadają za jej słodki smak. Substancje te nie są trawnione przez nasze żołądki, dlatego też nie mają w ogóle kalorii !!

Stewia jest naturalnym, zdrowym i bezkalorycznym zamiennikiem wszystkich sztucznych słodzików i cukrów. Liście rośliny są piętnastokrotnie słodsze niż cukier buraczany.

Stewiozydy wyizolowane z rośliny są 150-400 razy słodsze od cukru, rozpuszczają się dobrze w każdym ciepłym i zimnym płynie, także mogą znakomicie zastąpić słodzik, cukier czy miód. Stewia i jej składniki nie tracą walorów w podgrzewaniu, dlatego też z powodzeniem można ją wykorzystywać do pieczenia i gotowania. Stewia w naturalny sposób wzmacnia smak wielu owoców, soków, jogurtów, przetworów mącznych oraz warzyw w zalewie octowej.

Ze względu na właściwości oczyszczające, regenerujące, odżywcze i wzmacniające stewia ma również zastosowanie w kosmetyce.

Dzięki bogatemu składowi działa leczniczo na skórę trądzikową - zamyka pory, przyśpiesza gojenie się ran. Skóra nabiera świeżego i zdrowego wyglądu. Dezynfekujące i bakteriobójcze właściwości rośliny wykorzystywane są do produkcji pasty do zębów.

Stewia zapobiega tworzeniu się osadów nazębnych i próchnicy.

Z liści stewii można przygotować płyn do płukania jamy ustnej i gardła. Ekstrakt z liści zwiększa tolerancję glukozy i obniża stężenie glukozy we krwi po posiłku.

Stewiozydy obniżają ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem, nie mają jednak wpływu na ciśnienie krwi u osób o niskim lub normalnym ciśnieniu.

W amerykańskiej medycnie tradycyjnej stewii używa się jako środka tonizującego serce, wzmacniającego, wspomagającego walkę z otyłością, nadciśnieniem, zgagą i wpływają na obniżenie poziomu kwasu moczowego. Liście są stosowane również do walki ze zmęczeniem, depresją, zakażeniami i nadmiernym apetytem.

Stewia naturalny słodzik (Stevia rebaudiana) uprawa:

Rośliny można uprawiać także w doniczce, uszczykując wierzchołek dla lepszego rozkrzewienia. Uprawiać na stanowisku nasłonecznionym, osłoniętym od wiatru, w żyznym przepuszczalnym podłożu.

Stewia naturalny słodzik (Stevia rebaudiana) zastosowanie:

Wszechstronne zastosowanie jako naturalny słodzik, nie powoduje próchnicy zębów. Najwięcej glikozydów stewiolowych zawierają liście, następnie (malejąco) kwiaty, łodygi, nasiona i korzenie. Po wysuszeniu liście niezwykle długo zachowują słodkie właściwości !

Stewia nadaje się do używania w kuchni bez żadnej obróbki. Wystarczy dodać świeże liście do sałatek czy gotowanych potraw. Wysuszone, sproszkowane liście możemy dosypać do kawy, herbaty. Możemy także sporządzić wyciąg ze stewii- gotując liście przez kilka minut w małej ilości wody. Odparowując wodę, uzyskamy bardziej zagęszczony wyciąg.

JEŚLI DBASZ O ZDROWIE I SZCZUPŁĄ SYLWETKĘ HODUJ STEVIE I STOSUJ ZAMIAST CUKRU !

Wszechstronne zastosowanie w kuchni: 

* słodzenie napojów 
* do sałatek 
* do ciast, wypieków, deserów 
* do przetworów owocowych
* i wiele, wiele innych ...