Boczniak ostrygowaty balot 15 kg

• Rozmiar ma znaczenie! Ten 15-kilogramowy zestaw to jak grzybowy odpowiednik centrum handlowego - miejsca wystarczy dla całej grzybowej rodziny!
• Ekonomia w praktyce - z takiego balotu możesz zebrać tyle boczniaków, że Twoi sąsiedzi zaczną podejrzewać, że prowadzisz tajne grzybowe imperium
• Profesjonalna jakość - to nie jest amatorska zabawa, to poważny sprzęt dla domowych grzybiarzy-wojowników!

Te boczniaki są tak wszechstronne w kuchni, że mogłyby napisać własną książkę kucharską! Świetnie sprawdzają się smażone, grillowane, duszone - właściwie jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia (i pojemność lodówki). Ich delikatny, lekko orzechowy smak sprawia, że nawet największy grzybo-sceptyk zmieni zdanie!

• Źródło białka (dla tych, którzy chcą mieć bicepsy jak Popeye)
• Witaminy z grupy B (bo Twój organizm zasługuje na same piątki!)
• Błonnik (Twój układ trawienny będzie Ci wysyłał kartki z podziękowaniami)
• Minerały (więcej niż w przeciętnej kopalni!)

O tym że hodowla boczniaka to nie jest jakiś rocket science może przeczytać również na naszym blogu. W optymalnych warunkach zbiory odbywają się rzutami z przerwami co 2-3 tygodnie. Grzyby zbieramy, kiedy brzeg kapelusza największych egzemplarzy zaczyna się wyprostowywać. Należy zbierać całą kępę. Wycięcie kilku owocników i pozostawienie innych spowoduje ich obumieranie. Najbardziej ekonomiczne są pierwsze 3 rzuty (2-3 miesiące uprawy). Jeśli stwierdzimy, że balot po drugim rzucie jest zbyt lekki i suchy, możemy zanurzyć go w zimnej wodzie na 2-3 godziny, a następnie postawić na swoim miejscu.

Po każdym zbiorze grzybów należy utrzymywać wysoką wilgotność, gdyż na wysuszonym worku nie będzie następnych rzutów lub będą słabe (możemy zlewać wodą miejsce wokół balotu). Należy również pamiętać, aby oczyszczać z pozostałości po karpie z grzybami otwory (gdy został tzw. korzeń, należy go delikatnie wydłubać), aby był dostęp powietrza do słomy w otworach.

Słoma po uprawie boczniaka jest doskonałym nawozem organicznym, który możemy wykorzystać w ogrodzie.

Oprócz niewątpliwych walorów smakowych boczniak posiada wiele właściwości leczniczych.

• obniża poziom cukru we krwi i reguluje poziom cholesterolu
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych
• zmniejsza ciśnienie w gałkach ocznych
• posiada substancje wykorzystywane w leczeniu chorób nowotworowych
• wzmacnia odporność organizmu