Najlepsze odmiany truskawek i poziomek!

Truskawki i poziomki- kto z nas ich nie lubi? Obecnie trwa sezon na te smaczne, soczyste owoce. Można je nabyć w sklepie warzywniczym czy na targu. Ale najlepiej smakują te samodzielnie wyhodowane.

Truskawki i poziomki możesz bez najmniejszego problemu samodzielnie uprawiać w ogrodzie. Masz pewność, że nie są opryskiwane czy nadmiernie nawożone. Wystarczy trochę kompostu i soczyste, słodkie truskawki i poziomki będą rosły i dojrzewały jak na drożdżach. Jeśli nie masz ogrodu, nic straconego. Mamy również odmiany które możesz zasadzić w doniczce i cieszyć się własnymi owocami na balkonie czy tarasie.

Kilka wskazówek - co jest najważniejsze w uprawie truskawek i poziomek?

Truskawki i poziomki do dobrego wzrostu i owocowania potrzebują ziemi zasobnej składniki pokarmowe jak większość roślin. Może być to gleba nawet lekko piaszczysta. Ważne jest to aby rosły w miejscu słonecznym. Najlepszą pora na sadzenie truskawek i poziomek jest lipiec. Ale owoce będą piękne dopiero w następnym roku. Dlatego spokojnie możesz zasadzić sadzonki tych owoców już na wiosnę, będą co prawda słabiej owocować ale już w tym roku. Aby sadzonki truskawek czy poziomek cieszyły nas mnogością owoców, na jednym miejscu uprawiaj je nie dłużej niż cztery lata. Później warto przenieść je na inne miejsce. Ważną rzeczą jest także wygląd sadzonek. Pamiętaj aby kupować je w dobrym sklepie ogrodniczym w doniczkach. Takie sadzonki są wolne od chorób oraz dobrze ukorzenione. Pamiętaj o tym, że truskawki i poziomki mają płytki system korzeniowy. Dlatego aby uniknąć jego uszkodzenia usuwając chwasty dobrze jest takie grządki wyściółkować. Możesz to zrobić stosując agrowłókninę czy nawet słomę. W okresach gdy słońce mocno grzeje pamiętaj o podlewaniu, szczególnie gdy sadzonki owocują. Najlepiej podlewać truskawki i poziomki wieczorem lub ranem, ale omijając owoce..

Najlepsze odmiany truskawek i poziomek

1. Truskawka Selva

jest to odmiana powtarzająca owocowanie. Pierwsze owoce pojawiają się na przełomie maja i czerwca, a następnie owocuje od połowy lipca aż do przymrozków. Owoce duże i bardzo duże (warto nawadniać plantacje), odporne na szarą pleśń. Rośliny tworzą bardzo dużo kwiatostanów, dzięki czemu przy zapewnieniu odpowiedniej ilości wilgoci można uzyskać wysoki plon.

2. Truskawka malinowa Frameberry Red Dream -

świetnie nadaje się do uprawy w doniczkach i skrzynkach wiszących. Z powodzeniem można uprawiać ją również w gruncie. Odmiana wytwarza dużą ilość rozłogów, które natychmiast rozpoczynają kwitnienie i owocowanie, jeśli tylko znajdą się one w podłożu lub następnej doniczce wiszącej. Aby wydłużyć owocowanie gdy na zewnątrz zrobi się chłodniej, można dalej uprawiać je na słonecznych werandach lub oknach. Odmiana ta została stworzona z myślą o dzieciach, które uwielbiają zarówno truskawki, poziomki oraz maliny. Odporna na mróz.

3. Truskawka Ananasowa White Dream-

ma owoce dość duże średnicy około w 2-2,5 cm białe z bardzo delikatnym różowym odcieniem oraz czerwonymi nasionami. W pełnej dojrzałości owoce mają soczysty, słodki, ananasowy posmak. Odporna na mróz.

4. Truskawka Pnąco-wisząca -

to odmiana truskawki do uprawy w gruncie i doniczkach owocująca nieprzerwanie od czerwca do jesiennych przymrozków. Efekt wieloletnich starań naukowców, którzy wyselekcjonowali nietypową odmianę truskawki, która jest w stanie obficie kwitnąć i owocować w warunkach doniczkowych.

5. Poziomka Regina-

jest to bardzo plenna odmiana posiadająca duże owoce. Owocuje od połowy czerwca aż do września.

6. Poziomka wisząca - rozłogowa Attila-

to świetna odmiana do uprawy w doniczce. Owocuje do pierwszych przymrozków.

Smaczne desery z truskawek i poziomek

Deser kokosowy z nasionami chia i musem truskawkowym

Składniki: 400 ml mleka kokosowego, 3 łyżki nasion chia, 2 łyżki cukru lub miodu, 2 łyżki wiórek kokosowych, ok. 0,5 kg truskawek, 1 galaretka truskawkowa.

Przygotowanie: Zagotuj mleko kokosowe z cukrem( miodem) i wiórkami kokosowymi. Następnie ostudź i schłodzone wymieszaj z nasionami chia. Rozpuść galaretkę i ostudź ją. Później zmiksuj( bądź zblenduj) truskawki. Do zmiksowanych truskawek wlej galaretkę. Tak przygotowany mus wylej na masę z chia do pucharków i odstaw do lodówki. Gotowe!

Serowe placuszki z poziomkami

Składniki: 40 dag sera białego ( twarogu), 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 4 łyżki mąki pszennej, 2 jajka, 1 łyżka cukru waniliowego, 0,5 szklanki poziomek, olej lub inny tłuszcz do smażenia.

Jak przygotować? Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Ser twarogowy przemielić w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Włożyć do miski, dodać żółtka, cukier waniliowy i mąki, wymieszać. Następnie dodać pianę z białek i poziomki, delikatnie wymieszać. Na rozgrzany olej łyżką nakładać nieduże porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.