Seler naciowy GOLDGELBER 2 (Apium graveolens) nasiona 0,5g

Seler naciowy Groene Pascal (Apium graveolens) nasiona 0,5 g 

W stanie dzikim seler rośnie w Europie, Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie, w Afryce. Kwitnąca łodyga osiąga wysokość do 1m. Korzeń jest bulwiasty. Seler jest rośliną dwuletnią klimatu umiarkowanego. do wzrostu potrzebuje temperatury 15-18 stopni. Seler naciowy ma dużo bogatszy skład chemiczny niż seler korzeniowy i należy do jednych z najwartościowszych warzyw.

Seler Groene Pascal tworzy mięsiste, zielonych ogonki liściowe- bardzo soczyste i chrupiące. Polecana do bezpośredniego spożycia i jako surowiec dla przemysłu farmaceutycznego.

Seler naciowy Groene Pascal uprawa

Wysiewu selera należy dokonywać w  lutym, do połowy marca do skrzynek lub ciepłego inspektu.Nasiona warzyw kiełkują po 14-20 dniach. Do gruntu wysadza się rozsadę o 3-5 liściach, od połowy maja do połowy czerwca, w rozstawie 30-40 x 15-25 cm. Seler wymaga ziemi próchniczej, żyznej, dostatecznie wilgotnej. Dobrze czuje się w towarzystwie pomidora, cebuli czy fasoli i jest znakomitym odstraszaczem bielnika kapustnika.

Zbiory selera naciowego przeprowadzamy sukcesywnie od sierpnia aż do mrozów obrywając zewnętrzne liście w miarę potrzeb.

Seler naciowy Groene Pascal zastosowanie

Selera ceni się  za mocny aromat, oryginalny smak i niską zawartość kalorii.Jest dobrym źródłem witaminy K,b,  A i C a także związków mineralnych żelaza, wapnia i fosforu. Korzeń zawiera dużą ilość błonnika. Działają pobudzająco na układ trawienny i apetyt.Zapobiegają miażdżycy artretyzmowi, otyłości oraz obniżają ciśnienie krwi.Wg badań zawarty w selerze psoralen ma dzialanie przeciwnowotworowe.

Seler naciowy uprawiany jest ze względu na mięsiste ogonki liściowe, które są bezwłókniste i chrupkie w smaku, świetnie komponują się tez z sosem winegret. Znajdujące się we wszystkich częściach rośliny olejki eteryczne działają pobudzająco na trawienie i na czynność niektórych organów, np. nerek. Seler dzięki zawartości 3-butyloftalidu, obniża ciśnienie tętnicze krwi oraz poziom cholesterolu (w tym tak zwanego "złego" cholesterolu), chroni więc przed zawałem i udarem mózgu. Zawiera też psoraleny, które zapobiegają łuszczycy.