Pomidoro-ziemniak sadzonka TomTato® HIT

TomTato, czyli pomidoroziemniak, to efekt kilkunastu lat pracy brytyjskiej firmy Thompson & Morgan. Pomidory i ziemniaki z jednego krzaka to nie efekt modyfikacji genetycznych, nie ma mowy o GMO. Roślina powstała dzięki tradycyjnej metodzie szczepienia, która pokrótce polega na łączeniu fragmentu jednej rośliny (zwanego zrazem) z ukorzenioną rośliną, czyli podkładką. Powierzchnie łodyg w tym przypadku pomidora i ziemniaka muszą być takie same, tej samej grubości, aby przylegały do siebie dość ściśle, żeby wszystkie warstwy mogły się połączyć. Najczęściej szczepi się rośliny blisko spokrewnione – tego samego gatunku, tutaj udało się z jednej rodziny (Solanaceae).

Paul Hansord, dyrektor firmy powiedział, że pierwszy raz wpadł na ten pomysł 15 lat temu w Stanach Zjednoczonych. Tam zobaczył, jak ktoś - dla żartów - zasadził ziemniaki pod pomidorami.

"Nad TomTato pracowaliśmy przez kilka lat, a końcowy wynik jest znacznie lepszy niż kiedykolwiek moglibyśmy się spodziewać. Nasze pomidory są pyszne - lepsze nawet niż te sprzedawane w sklepach. Są słodsze - powiedział Hansord. Jest jeszcze inna zaleta tej rośliny. Zajmuje ona niewiele miejsca, a dzięki niej mamy aż dwa warzywa. To spora oszczędność ogródka - przekonuje Hansord.

„W odróżnieniu do modyfikacji genetycznej technika szczepienia, to nie jest łatwy proces. To jest bardzo trudne do osiągnięcia, ponieważ łodygi pomidorów i łodygi ziemniaków muszą być tej samej grubości, by przeszczep się udał” – powiedział Hansord w rozmowie z BBC.

To tyle jeśli chodzi o teorię, w praktyce roślinę hodujemy dokładnie tak samo jak "normalne" pomidory. Sprzedaż zacznęła się wiosną 2014 roku. Ostatecznie udało się uzyskać roślinę, która jest łatwa w uprawie (bo ziemniaki i pomidory nie należą do wymagających), zajmuje bardzo mało miejsca i z jednego krzaka można uzyskać około 500 pomidorków i ok. 2 kg ziemniaków! Jest to doskonałe rozwiązanie szczególnie dla miejskiego, balkonowego rolnika. Jak zapewniają twórcy, smak owoców zarówno pomidorów, jak i ziemniaków jest doskonały. Dojrzewają w tym samym czasie, więc kiedy możemy zebrać pomidory, to i ziemniaki są gotowe do wykopania.