Microgreens - Rukiew wodna 2g

Ocena produktu

według 1180 klientów (Opinie)

Zakupiono: 951szt.

Microgreens - Rukiew wodna 2g

Microgreens inaczej mikroliście to młode wersje popularnych roślin jadalnych. Jako mikroliście uprawiać można wszystkie rodzaje sałat i ziół oraz większość warzyw. Pomysł ścinania i jedzenia roślin, gdy są jeszcze małe, narodził się w USA w latach 80. Pierwsze mikroliście pojawiły się w restauracjach w mieście San Francisco i jego okolicach. Początkowo uprawiano tylko kilka gatunków, min. bazylię, buraka, kolendrę, rukolę oraz jarmuż. Obecnie lista gatunków roślin nadających się do uprawy na mikroliście jest znacznie większa, u nas znajdziesz 27 różnych odmian do tej ciekawej uprawy.

Mikroliście cenione są za swój unikalny wygląd, piękne kolory i doskonały smak. Taka mała roślina jest zarówno świetnym dodatkiem dekoracyjnym, jak i smakowym. Doskonale pasują do wszelkich kanapek i sałatek, ale także innych dań. Jednak smak i wygląd to nie jedyne ich zalety. Mikroliście są prawdziwą bombą witamin i minerałów.

W roku 2014 naukowcy związani z Departamentem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przeprowadzili testy 25 gatunków mikroliści. Do badanej grupy należały min.: amaranthus, rzodkiewka, kolendra, bazylia, szpinak, groszek, kukurydza, gorczyca i czerwona kapusta. Rośliny te były badane pod względem zawartości witamin: C, E, K oraz karotenów (są one prewitaminą witaminy A). Z przeprowadzonych testów wynika, że w mikroliściach danej rośliny jest znacznie więcej wartości odżywczych niż w jej dorosłej formie. W niektórych przypadkach różnica była nawet pięciokrotna. Mikroliście są bardzo ciekawą alternatywą dla tradycyjnych warzyw i ziół. Ich wygląd, smak oraz różnorodność daje olbrzymie pole do popisu w kuchni. Posiłki z nimi będą znacznie zdrowsze. Warto więc dać im szansę i wykorzystać drzemiący w nich potencjał.

Więcej o mikrogreens przeczytasz tutaj

Microgreens rukiew wodna - pikantne małe liście rukwi wodnej zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze, więcej witaminy E niż brokuły, więcej wapnia niż mleko krowie i więcej żelaza niż szpinak. Rukiew wodna znana jest przede wszystkim ze swoich antynowotworowych i odmładzających właściwości – ale to nie jedyne jej zalety. Dodawaj ją do kanapek, sałatek, użyj do stworzenia wspaniałej zupy, sosu czy dania z makaronu. Rukiew wodna jest niebywale bogatym źródłem witamin C, B1, B6, K i E, żelaza, wapnia, magnezu, manganu i cynku, który pozytywnie wpływa na skórę i włosy. Przesycona jest beta-karotenem i witaminą A, które są ważnymi przeciwutleniaczami niezbędnymi dla zdrowej skóry i oczu.