Microgreens - Kapusta głowiasta czerwona 4g

Ocena produktu

według 1443 klientów (Opinie)

Zakupiono: 155szt.

Microgreens - Kapusta głowiasta czerwona 4g

Microgreens inaczej mikroliście to młode wersje popularnych roślin jadalnych. Jako mikroliście uprawiać można wszystkie rodzaje sałat i ziół oraz większość warzyw. Pomysł ścinania i jedzenia roślin, gdy są jeszcze małe narodził się w USA, w latach 80. Pierwsze mikroliście pojawiły się w restauracjach, w mieście San Francisco i jego okolicach. Początkowo uprawiano tylko kilka gatunków, min. bazylię, buraka, kolendrę, rukolę oraz jarmuż. Obecnie lista gatunków roślin nadających się do uprawy na mikroliście jest znacznie większa, u nas znajdziesz 27 różnych odmian do tej ciekawej uprawy.

Mikroliście cenione są za swój unikalny wygląd, piękne kolory i doskonały smak. Taka mała roślina jest zarówno świetnym dodatkiem dekoracyjnym, jak i smakowym. Doskonale pasują do wszelkich kanapek i sałatek, ale także innych dań. Jednak smak i wygląd to nie jedyne ich zalety. Mikroliście są prawdziwą bombą witamin i minerałów.

W roku 2014 naukowcy związani z Departamentem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przeprowadzili testy 25 gatunków mikroliści. Do badanej grupy należały min.: amarantus, rzodkiewka, kolendra, bazylia, szpinak, groszek, kukurydza, gorczyca i czerwona kapusta. Rośliny te były badane pod względem zawartości witamin: C, E, K oraz karotenów (są one prewitaminą witaminy A). Z przeprowadzonych testów wynika, że w mikroliściach danej rośliny jest znacznie więcej wartości odżywczych niż w jej dorosłej formie. W niektórych przypadkach różnica była nawet pięciokrotna. Mikroliście są bardzo ciekawą alternatywą dla tradycyjnych warzyw i ziół. Ich wygląd, smak oraz różnorodność daje olbrzymie pole do popisu w kuchni. Posiłki z nimi będą znacznie zdrowsze. Warto więc dać im szansę i wykorzystać drzemiący w nich potencjał.

Więcej o mikrogreens przeczytasz tutaj

Microgreens kapusta głowiasta czerwona - lista zalet kapusty czerwonej jest wynikiem połączenia zalet roślin z rodziny kapustnych oraz warzyw o kolorze czerwonym, będących bardzo dobrym źródłem przeciwutleniaczy. I na tych dwóch aspektach należy skupić się najbardziej. Jest niezwykle bogata w witaminy, minerały, błonnik i unikalne substancje o działaniu ochronnym i terapeutycznym. Cenne właściwości kryją się zarówno w świeżych, jak i gotowanych liściach. Szczególne właściwości mają jednak młode świeże liście kapusty, zwłaszcza stosowane zewnętrznie: leczą takie objawy jak zapalenie oskrzeli, katar, opryszczki, trądzik, odmrożenia, oparzenia, stłuczenia.