Kolendra Wietnamska Vietnamese Coriander sadzonka
Cena regularna:
towar niedostępny
Kolendra Wietnamska Vietnamese Coriander (Persicaria odorata) sadzonka
Kolendra wietnamska, czyli Persicaria odorata, pochodzi z Indochin. Jest uwielbiana w Azji, niektórzy twierdzą, że jej smak jest niesamowity, nie do opisania. Stosowana głównie w Wietnamie, Malezji i Singapurze, w tym ostatnim dodawana do prawie wszystkich potraw. Posiada specyficzny smak charakterystyczny dla orientalnej kuchni - pikantno-cytrynowo/limonkowy, lekko korzenny, z wyczuwalnym aromatem kolendry. Należy do rodziny rdestowatych, ale z naszymi rodzimymi rdestami nie ma nic wspólnego. Kwitnie na biało, jednak w chłodniejszym klimacie szanse na kwitnienie są niewielkie.
Kolendra Wietnamska (Persicaria odorata) uprawa
Rośnie w tropikalnym klimacie jako roślina wieloletnia, niestety u nas nie przezimuje. Możemy ją więc uprawiać jako zioło jednoroczne lub w domu przez cały rok. Potrzebuje ciepłego miejsca, gdzie temperatura nie spadnie poniżej 6 °C. Stanowisko raczej w półcieniu. Gdy będzie miała za dużo słońca, będzie brązowieć, a w cieniu zniknie jej plamka z liści. Lubi ciepło i wilgotność. Trzeba wybrać glebę, która trzyma ciepło. Dobrze jej będzie przy oczku wodnym. Potrzebuje też sporo azotu, a więc podłoże musi być żyzne. Możemy stosować nawozy do roślin zielonych. Dobrym rozwiązaniem jest uprawa w lecie w ogrodzie, wtedy lepiej się rozrośnie. Przed chłodem ścinamy pędy, których nie wykorzystamy w kuchni, i ukorzeniamy - będziemy mieć sadzonki na przyszły sezon. Bardzo łatwo się ukorzenia w wodzie lub podłożu.
Kolendra Wietnamska (Persicaria odorata) zastosowanie
W Wietnamie uważana za afrodyzjak dla mężczyzn, a w dużych ilościach ma tłumić popęd seksualny. Pomaga także przy bólach żołądka i poprawia kondycję włosów.
W kuchni może zastąpić kolendrę i trawę cytrynową. Zwolennicy mówią, że jest znacznie lepsza od kolendry siewnej. Idealna do pikantnych zup w stylu tajskim lub wietnamskim, a także do ryżu z kurczakiem i owocami morza. Przyprawia się nią sajgonki oraz popularną potrawę w kuchni malezyjskiej - laksę. Ziół tego nie gotujemy, tylko dodajemy na koniec gotowania. To bardzo dobra roślina do aromatyzowania oliwy czy octu - możemy stworzyć niesamowity smak. Fan kuchni azjatyckiej na pewno musi mieć w kuchni kolendrę wietnamską.
Bezpieczna wysyłka
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!
4.8
Dlaczego warto nam zaufać?
Bestsellery sezonu — wybór Koalka
157,00 zł
117,00 zł
117,00 zł
27,90 zł
32,90 zł
249,00 zł
79,00 zł
279,00 zł
18,90 zł
47,99 zł
