BIO Brokuł - nasiona na kiełki 10g
Czy to zimą czy na wiosnę potrzebujesz witaminowego zastrzyku, sięgnij po kiełki brokuła. Z maleńkich niepozornych nasionek wyrastają kiełki, obfitujące w witaminę A, C, K i witaminy z grupy B. Pikantne w smaku kiełki brokuła rewelacyjnie pasują do sałatek, wędzonego łososia, wędlin jak i grillowanych steków wieprzowych. Dodane do zapiekanych ziemniaczków nadają im wyrazistości i lekkiej ostrości. Dobrze komponują się też z sosami majonezowymi i śmietanowymi, dzięki czemu mogą zastępować szczypiorek. Co więcej jedzone regularnie wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy, obniżają ciśnienie i zapobiegają udarom mózgu.
Kiełki brokuły mają działanie przeciwzapalne
Jeśli cierpisz na zapalenie stawów czy dnę moczanową to jednym z najlepszych powodów dla których powinieneś jeść kiełki brokuła jest fakt, że zawierają one flawonoid zwany kaempferolem, który wykazuje działanie przeciwzapalne.
Zapobiegają alergii
Poza działaniem przeciwzapalnym, kaempferol pomaga również zapobiegać wystąpieniu alergii. Masz apetyt na więcej pokarmów bogatych w kempferol? Jedz więcej warzyw krzyżowych takich jak kapusta, brukselka oraz truskawki, pomidory i winogrona.
Jak skutecznie uprawiać BIO nasiona na kiełki - kilka wskazówek dotyczących wysiewu:
Produkcje kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy: wypukłe nasiona zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej, przegotowanej wodzie, a następnie równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki. Dodać wody do dolnego poziomu siatki i dbać o jej systematyczne uzupełnienie i wymianę, jednocześnie zraszając nasiona w ciągu kilku następnych dni. Kiełki można także produkować w słoiku: wypłukane nasiona wsypać do czystego słoika i zalać na kilka godzin wodą. Następnie wodę zlać, nasiona przepłukać, nakryć słoikiem gazą, obwiązać i zlewać wodę dwa razy dziennie. Po 3-5 dniach kiełki są gotowe do spożycia.
