Pasternak Półdługi biały nasiona XXL 500g
Cena regularna:
towar niedostępny
Pasternak półdługi biały (Pastinaca sativa) nasiona 500g
Pasternak to dwuletnia roślina jadalna należąca do rodziny selerowatych. Naturalnym obszarem, w którym pasternak występuje, jest Europa, Turcja i Kaukaz. Z wyglądu przypomina pietruszkę, ale jego smak jest zbliżony do marchewki i chociaż jest od niej zdecydowanie mniej popularny, to ma trzy razy więcej wartości odżywczych niż ona. Do XVIII wieku był w Polsce jedną z podstawowych jarzyn. Później zastąpiły go ziemniaki i włoszczyzna.
Pasternak w pierwszym roku od zasiania wytwarza się rozeta pierzastodzielnych liści, a w drugim pojawiają się pędy kwiatowe mogące osiągnąć 1 m wysokości. Częścią podziemną pasternaku jest korzeń o słodkawym smaku o długości 20-40 cm. Jego skórka jest szarawo-biała. Pasternak kwitnie na żółto i zawiązuje nasiona, jakimi są rozłupki podobne wyglądem do kminku. Jest obcopylna i miododajna, przez co chętnie zapylana przez owady.
Pasternak półdługi biały uprawa
Pasternak należy do roślin łatwych w uprawie. Najlepiej odnajdzie się w glebach żyznych, przepuszczalnych i umiarkowanie wilgotnych. Jest odporny na niskie temperatury i można go wysiewać bezpośrednio do gruntu bardzo wczesną wiosną. Nasiona kiełkują po 2-3 tygodniach. Pielęgnacja pasternaku jest do złudzenia podobna do uprawy marchwi czy pietruszki.
Pasternak półdługi biały zastosowanie
Pasternak jest źródłem białka, węglowodanów, witaminy C, żelaza, potasu, fosforu i witamin z grupy B. Ma właściwości moczopędne i odtruwające. Korzystnie wpływa na pracę nerek, pęcherz i reumatyzm. Reguluje pracę serca i działa uspokajająco.
W kuchni - można go przyrządzić na jarzynę albo dodać do zupy warzywnej. Doskonale zastępuje w potrawach ziemniaki. Można go używać do sałatek, na słodko - karmelizowanego z miodem, oraz jako składnik wegetariańskich pasztetów i past.
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!
5
Dlaczego warto nam zaufać?
Bestsellery sezonu — wybór Koalka
27,90 zł
32,90 zł
249,00 zł
18,90 zł
199,00 zł
47,99 zł