Japońska Pietruszka Mitsuba (Cryptotaenia japonica) nasiona 0,5 g
Pietruszka Mitsuba zwana też Kryptotemią - jest ziołem pochodzącym z Japonii. Uprawiana jest tam od XVII wieku. Jej liście i łodygi charakteryzują się lekko cytrynowym posmakiem. Wszystkie części tej rośliny sa jadalne. Jest rośliną wieloletnią. Może osiągnąć wysokość od 30 do 60 cm. Jej liście sa trójdzielne. Od czerwca do sierpnia pojawiają się na niej drobniutkie niepozorne białe kwiaty. Posadzona w ogrodzie dość szybko się rozsiewa.
Japońska Pietruszka Mitsuba uprawa
Pietruszka Mitsuba to roślina cieniolubna, więc powinniśmy ją sadzić w cieniu - ewentualnie na stanowisku półcienistym. posadzona w pełnym słońcu będzie szybko tracić kolor i więdnąć. Lubi glebą żyzną, dość wilgotną i gliniastą.
Japońska Pietruszka Mitsuba zastosowanie
Używane są do zup, mięs, sałatek, przystawek, wchodzą w skład sushi, wzbogacają smak grzybów i potraw z jajek. Stosujemy podobnie jak natkę pietruszki, gotowanie liści powoduje że tracą smak i stają się gorzkie. Może być uprawiana zarówno w ogrodzie, jak również w donicach i pojemnikach.
