Kiełkownice

Kiełki - dlaczego warto je uprawiać w domu?

Kiełki to rośliny we wczesnej fazie rozwoju. Są bardzo dobrze przyswajane przez organizm człowieka i okazuje się również, że są znacznie bogatsze w wartościowe składniki niż nasiona lub dojrzałe warzywa. W tych małych roślinkach znajdziemy moc witamin i minerałów przy jednocześnie niskiej kaloryczności. Kiełki to doskonałe źródło witamin z grupy B, a także witaminy A, C, D, PP, K czy E. Korzystnie wpływają na zdrowie i urodę dostarczając również magnezu, żelaza, potasu, wapnia, cynku, selenu oraz miedzi. Warto wiedzieć, że kiełki dodatkowo zawierają również wartościowe białko, błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe i antyoksydanty, które chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Tak długa lista dobroczynnych właściwości kiełków sprawia, że są one jednym z kluczowych elementów diety każdego, kto dba o swoje zdrowie. Jednocześnie są to produkty wyjątkowo uniwersalne pozwalające na urozmaicenie m.in. kanapek, sałatek, rozmaitych dań z kuchni całego świata, a nawet zup. Choć kiełki są dostępne praktycznie w każdym sklepie, warto spróbować swoich sił w ich uprawie. Tym bardziej, że nie wymaga ona żadnych specjalnych przygotowań, a przy tym daje pewność zawsze świeżych, niepryskanych kiełków, kiedy tylko ma się na nie ochotę. Proces domowej produkcji kiełków z pewnością ułatwi kiełkownica.

Kiełkownica - czy warto?

Oczywiście, kiełki można uprawiać na różne sposoby. Kiełkownica jednak stwarza wiele możliwości. Przede wszystkim zapewnia odpowiednie warunki do rozwoju kiełków. Dzięki temu zachowują wszystkie swoje wartości odżywcze. Ponadto, dzięki kiełkownicy mamy możliwość hodowania jednocześnie kilku rodzajów kiełków. Nie musimy więc ograniczać się do spożywania najpopularniejszych kiełków, dostępnych w sklepach, a możemy dowolnie eksperymentować ze smakami, wykorzystując różnorodne nasiona.

Jakie kiełki uprawiać?

Odpowiedź jest prosta. Każde, na jakie tylko mamy ochotę! Do najchętniej wybieranych kiełków należą kiełki rzodkiewki, brokuła oraz lucerny. Przy czym warto wiedzieć, że kiełki można wyhodować z rozmaitych warzyw. Jeśli szukasz bardziej wyszukanych smaków możesz wybierać spośród kiełków nasion takich, jak: soja, fasola Mung czy fasola Adzuki. Dużą popularnością cieszą się również gotowe mieszanki kiełków np. mieszanka pikantna, która doskonale podkreśli smak potraw. Do dań kuchni azjatyckiej warto dodać mieszankę chińską. Mieszanka regenerująca z kolei zadba o nasz organizm.

Jakie kiełkownice do nasion?

Na rynku można spotkać rozmaite naczynia do kiełkowania. Poszczególne modele kiełkownic różnią się między sobą budową, wielkością, ilością poziomów lub pojemników na ziarna, a także materiałem, z jakiego zostały wykonane. Najprostsze kiełkownice to te w formie tacki lub składające się z jednego poziomu. Wśród kiełkownic dużą popularnością cieszą się nowoczesne, wygodne i przy okazji niezwykle estetyczne kiełkownice, posiadające kilka poziomów. Takie rozwiązanie pozwala na jednoczesne hodowanie kilku rodzajów kiełków. Decydując się na uprawę kiełków w domowym zaciszu możesz również użyć szklaną kiełkownicę z podstawką, która dodatkowo będzie stanowiła ciekawy element dekoracyjny w kuchni. bardziej zaawansowanymi urządzeniami są kiełkownice automatyczne, jednak są one dużo droższe. Kiełkownicę możesz także przygotować samodzielnie. Jak zrobić kiełkownicę? Sposobów jest kilka. Najprostszy to talerzyk pokryty bibułą lub watą albo słoik przykryty gazą.

Kiełkownica - jak używać?

Hodowanie kiełków w kiełkownicy sprowadza się do kilku prostych kroków. Na początku nasiona należy przepłukać i namoczyć przez 3-6 godzin (w przypadku dużych nasion możesz wydłużyć czas moczenia). Kolejnym krokiem jest wsypanie nasion do pojemnika i podlanie. Jeśli używasz kiełkownicy piętrowej, podlej każde piętro. Tak przygotowane kiełki wymagają już tylko systematycznego uzupełniania i odprowadzania nadmiaru wody oraz zraszania nasion. Po kilku dniach (3-5) możesz już dodać wyhodowane przez siebie kiełki na kanapkę lub do przygotowanego dania. jak widać, hodowanie kiełków z powodzeniem możesz oddać w udziale swojemu dziecku. Z pewnością dostarczy mu to dużo satysfakcji z możliwości podziwiania rozwoju roślin, pomoże też w wyrabianiu zdrowych nawyków żywieniowych.

Kiełkownica - gdzie kupić?

W naszym sklepie internetowym znajdziesz różne modele kiełkowników najwyższej jakości. Wszystkie zostały przez nas wielokrotnie przetestowane, dlatego masz pewność, że niezależnie, który rodzaj kiełkownicy wybierzesz, uprawa kiełków będzie udana. Nie zapomnij dodać do koszyka nasiona na kiełki, wybieraj bez ograniczeń! Możesz również pokusić się o uprawę nasion Microgreens - młodych listków warzyw, które również są skarbnicą cennych witamin. Jeśli natomiast jesteś już zaprawionym w boju hodowcą kiełków, mamy coś również dla Ciebie! Nasiona na kiełki w dużych opakowaniach to propozycja dla największych smakoszy kiełków oraz wszystkich, którzy kiełkują cały czas. Jeśli natomiast szukasz więcej porad dotyczących zdrowego odżywiania, zajrzyj na naszego BLOGA.