Porzeczka czarna (Ribes nigrum) sadzonka
Czarna porzeczka to nieocenione źrodło witaminy C (aż 182mg w 100g owocu), dodatkowo w owocach znajdziemy też witaminy B, P, prowitaminy A, pektyn, kwasu ortofosforowego, garbników, soli potasu i żelaza. Dzięki temu porzeczka czarna jest środkiem zapobiegawczym w tworzeniu rakotwórczych nitrozoamin. Hamuje powstawanie w organizmie toksycznych związków wywołujących mutacje genów prowadzących do chorób nowotworowych. Czarną porzeczkę wykorzystuje się w lecznictwie nie tylko ze względu na owoce ale też wykorzystywane są liście. Owoce czarnej porzeczki stosowane są przy chorobach reumatycznych, biegunkach, zaburzeniach wątroby, wyczerpaniu fizycznym i psychicznym. Napary z liści przyspieszają wydalanie toksyn i regulują pracę nerek. Poza poważnymi schorzeniami czarna porzeczka jest również stosowana w łagodzeniu objawów anginy, chronicznego kaszlu, a także wzmacnia i pobudza do działania nasz układ immunologiczny.
Krzew owocowy, który dorasta 2 m wysokości. Owoce małe, czarne, słodkawe, z nieregularnymi gruczołkami.Kwitnie od kwietnia do maja, kwiaty równoczesne, zapylane przez błonkówki i muchówki.Owocuje w lipcu. Jest całkowiecie mrozoodporna, nie ma specjalnych wymagań co do gleby, może być lekko kwaśna, przeciętna ogrodowa ale dobrze aby była pruchnicza.
Porzeczka czarna (Ribes nigrum) uprawa:
Stanowisko koniecznie słoneczne, aby owoce lepiej dojrzewały. Miejsce osłonięte od silnych wiatrów. Gleba o odczynie lekko kwaśnym, próchnicza, żyzna. Optymalny odczyn gleby (pH) dla porzeczki wynosi 6,0-6,5. Krzewy porzeczek sadzimy w rozstawie 1,5 metra od siebie, aby mogły się swobodnie rozrastać. Wierzchnią warstwę gleby wokół krzewów warto ściółkować – zapobiegnie to rozwojowi chwastów i utrzyma wilgoć w glebie.
Porzeczka czarna (Ribes nigrum) zastosowanie:
Szeroskie zastosowanie- jako roślina owocowa, ozdobna i lecznicza.
http://muffinki.blox.pl/2011/07/Muffinki-z-jagodami.html
