Ziołowy kącik - K jak Kolendra

Kolendra Siewna

Kolendra to roślina która swoje zastosowanie znalazła głównie w kuchni. Jest dodatkiem do potraw a nawet wykorzystuje się ją do dekoracji ciast i deserów Tylko nie liczni wiedzą że kolendra posiada właściwości zdrowotne wykorzystywane w lecznictwie. Jej wyjątkowe właściwości korzystnie wpływają na poprawę apetytu, problemy z trawieniem i uspakaja. Łagodzi dolegliwości związane z zatruciem pokarmowym. Kolendra siewna przybyła do nas z krajów Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Kolendra siewna jest rośliną jednoroczną. A czy wiesz, że w Starożytnej Grecji kolendra była wykorzystywana do konserwowania mięsa, a w Europie zasłynęła jako skuteczny afrodyzjak. Kolendrę siewną możesz uprawiać w ogrodzie, ale i też na balkonie. Po mimo tego ,że ta roślina wywodzi się z krajów śródziemnomorskich to świetnie radzi sobie w naszym klimacie dorastając nawet do 60 cm. Wyróżnia się ostrym, ale przyjemnym zapachem jasnozielonych liści ,które są szerokie na dole oraz nitkowe u szczytu rośliny. Kwiaty kolendry co może Cię zdziwi są miododajne. Kolendra kwitnie na początku lata jej kwiaty są drobne, białe lub też bladoróżowe ujęte w baldachy. Kolendra jest dostępna na rynku w postaci nasion, które są brązowe i zazwyczaj są wielkości 1,5mm do 5mm średnicy. Cała roślina nadaje się do spożycia. Dlatego też jest znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.

Uprawa i pielęgnacja kolendry siewnej.

Uprawa Kolendry siewnej jest bardzo prosta możesz ją uzyskać dzięki nasionom ziół, które warto kupić w dobrym sklepie ogrodniczym, zyskasz gwarancję wysokiej jakości produktu. Do wysiewu nasion kolendry warto zaopatrzyć się w krążki torfowe, które w łatwy sposób pomogą Ci uzyskać jak najlepsze i efektywne młode siewki. Wykorzystuj akcesoria do wysiewu nasion, które poprawią w znaczny sposób jakość i wzrost młodych roślin, a Tobie zaoszczędzą czasu i bałaganu. Wysiew nasion kolendry przeprowadza się głównie wiosną lub też jesienią. Kolendra preferuje stanowisko nasłonecznione w żyznym lekkim podłożu. Kolendrę możesz uprawiać na balkonie, w ogródku a nawet w domu. Chcąc mieć dostęp do świeżych ziół, warto jest je hodować przez cały rok. Jeśli chcesz, aby kolendra rosła w domu to musisz wziąć pod uwagę jej intensywny zapach, który najbardziej jest wyczuwalny w okresie wzrostu rośliny. Natomiast kolendra już wyrośnięta, dojrzała wydziela zapach, lekko cytrynowy. Kolendra, którą hodujemy w domu powinna stać w miejscu słonecznym. Zioła Kolendry w ogrodzie powinny sąsiadować z Anyżem, ten duet korzystnie na siebie wpływa. Natomiast Kolendra posadzona przy Fenkuł niestety ma niekorzystny wpływ, powoduje, że roślina zaczyna marnieć. Uprawa zioła w ogrodzie wymaga odpowiednio przygotowanego podłoża, które powinno być zasilone specjalistycznymi dodatkami na poprawę jego jakość, a roślina powinna zyskać odpowiednią dawkę pokarmową, którą zyskamy uzyskamy dzięki stosowaniu odpowiednich nawozów naturalnych i ekologicznych. Zebrane już wyrośnięte liście kolendry powinny trafić do wody. Jednak gdy chcesz na dłużej zachować to cenne zioło to śmiało możesz przechowywać je zamrożone.

Kolendra właściwość.

Jak już wcześniej wspomniałam kolendra zawiera właściwości lecznicze, które wykorzystywane są do poprawy kondycji całego organizmu. Olejek eteryczny zawarty w kolendrze zawiera duża ilość związków fitoncydów, hamujących rozwój chorobotwórczych. Kolendra skutecznie eliminuje nadmiar wolnych rodników. Dodatkowo oczyszcza organizm z metali ciężkich. Zawiera witaminy A,C, B2,B3,K, magnez, żelazo, potas, wapń.

Kolendra zastosowanie lecznicze.

• obniża poziom cukru we krwi
• odnosi nastrój zawierając środki antydepresyjne)
• wzmacnia libido
• utrzymuje w dobrej kondycji skórę oraz włosy