Produkt dostępny!
Rodzaj: Grzybnia
Orientacyjny czas wysyłki: Od 1 do 7 dni roboczych
Koszt wysyłki od: 18.00 PLN
Producent: Planto
Planto

Polówka wiązkowa ( Agrocybe Aegerita) grzybnia w kostce do uprawy domowej (ok 3kg)

Polówka zaliczana jest do najstarszych uprawianych grzybów jadalnych. Już Starożytni Rzymianie wysoko ją cenili, stawiając na równi z pieczarką, muchomorem cesarskim i truflą. Obecnie polówka uprawiana jest przede wszystkim w południowych Włoszech.

Występuje od maja do października kępkowato na żywym i martwym drewnie drzew liściastych, głównie topoli i wierzby.
Na czerwonej liście grzybów ma status E- czyli wymierający.

Kapelusz polówki ma kolor o barwie szarobrunatnej lub żółto rudawej i średnicę 4 – 12cm. Trzon jest biały do bladobrązowego z pierścieniem, mocny i twardy. Ma szerokość do 1,5 cm i długość do 15 cm.

Teraz możesz uprawiać go we własnym domu i cieszyć się dobrym zdrowiem.


Uprawa Polówki z kostki

1. Kostkę należy przechowywać przez 6/8 dni w temperaturze 10-15 °C a następnie zdjąć folię- ale nie całą - worki otwiera się w górnej części lub całkowicie odcina folię do poziomu górnej powierzchni podłoża.resztę worka należy zostawić, inaczej podłoże będzie szybko wysychało.
W pomieszczeniu w którym substrat będzie plonował należy utrzymać wysoką wilgotność oraz dostęp świeżego powietrza i światła przez ok 8/12 godzin dziennie.
Nie należy wystawiać kostki na bezpośrednie działanie słońca. 
W pomieszczeniu, w którym substrat będzie plonował należy utrzymywać temperaturę na poziomie  13-18 °C.
2. Należy zbierać owocniki maksymalnie wyrośniete wycinając je ostrym nożem, tak aby pozostawić na podłożu jak najmniejszą część wycinanego owocnika.
Grzyby usuwamy całe razem z nóżkami, pozostawienie ich części na substracie może powodować gnicie.
3. Po zakończeniu pierwszego zbioru należy substrat oczyścić z pozostałości po zerwanych trzonkach grzybów i innych nieczystości. Dajemy substratowi odpocząć przez ok 2 tygodnie, trzymamy go wtedy w wilgotnym i ciepłym miejscu (ok 20°C), najpierw okrywamy go workiem, ale tak aby był dostęp powietrza. Im dłuższa jest faza spoczynku tym większy będzie następny plon.
4. Po odpoczynku naszą kostkę musimy aktywować - czyli pobudzić grzybnię do ponownego zawiązania owocników. Jak to zrobić ? To bardzo proste. Konieczne przeprowadzenie tzw. szoku, czyli radykalnie obniżyć temperaturę o co najmniej 6 °C przez kilka dni. Zdejmujemy worek i wstawiamy kostkę do chłodnego pomieszczenia. Możemy też kostkę włożyć na 1/ 2 doby do lodówki.
5. Jeżeli stwierdzimy, że kostka jest lekka i sucha należy włożyć ją jeszcze do chłodnej wody na kilka godzin.
6. Formowanie owocników trawa ok 3-6 dni w tym czasie utrzymujemy wilgotność w granicach 75/90%. Po czym znowu możemy cieszyć się świeżymi grzybkami.
7. Uprawę polówki prowadzi się na 2/3 rzuty. W pierwszym rzucie plon wynosi zwykle od 150-250 g świeżych grzybów z 1 kg wilgotnego podłoża. Kolejny rzut stanowi od 25 do 30 % pierwszego.

Zastosowanie Polówki

Do celów spożywczych wykorzystywane są jedynie kapelusze polówek . Przyrządza się z nich bardzo smaczne zupy. Nadają się do mrożenia suszenia i marnowania. 


 

 Oferta obejmuje kostkę do uprawy domowej ok 3 kg Polówka wiązkowa

Kostki są produkowane na bieżąco i wysyłane do klienta świeże- ze względu na specyfikę produktu czas realizacji może się wydłużyć.


„Właściwości lecznicze grzybów boczniaka