Zimówka aksamitnotrzonowa grzybnia na kołkach

Oferowana grzybnia sprzedawana jest w postaci drewnianych kołków przerośniętych grzybnią

Zimówka aksamitnotrzonowa ( Flammulina velutipes)

Często spotykana w Polsce, rośnie kępkami od późnej jesieni do wiosny, zwłaszcza w czasie odwilży. Występuje na martwym drewnie w lasach, parkach i ogrodach i rozwija się dopiero w temperaturze poniżej 15ºC

Owocniki zimówki aksamitnotrzonowej mają barwę miodowożółtą do rdzawo brązowej. Powierzchnia kapelusza jest lepką, gładka, o średnicy od 3 do 8 cm. Blaszki u spodu kapelusza są białe lub żółtawe. Trzon jest koloru żółtego czasem czerwonobrązowy o długości 3-10 cm.

Zimówka aplikacja kołków

Kołki umieszcza się w zdrowym pniu drzewa liściastego. Należy wywiercić w pniu otwory o średnicy co kołki i głębokości większej o 1 cm od ich długości oraz odstępach co 15 cm. Na jeden pień powinno przypadać ok 15-20 kołków.

Zimówka aksamitna uprawa

Zimówkę aksamitną uprawia się na pniach i pniakach drzew liściastych. Może to być drewno takich gatunków jak: jesion, topola, wierzba, olsza, brzoza i inne. Możliwa jest również hodowla w pomieszczeniach zamkniętych ale trzeba o ile to możliwe zapewnić temperaturę poniżej 15ºC. Grzyby te niekoniecznie wymagają do rozwoju dostępu światła.

Z grzybów uprawianych na wolnym powietrzu do celów kulinarnych wykorzystuje się jedynie kapelusze. Doskonale nadają się do suszenia i zamrażania dlatego uważamy, że zimówka aksamitna zasługuje na więcej uwagi ze strony amatorów uprawy grzybów.

Zimówka właściwości lecznicze:

Obecnie dzięki wielu badaniom naukowym, znane są substancje odpowiedzialne za lecznicze właściwości tego gatunku:

• posiada substancje przeciwnowotworowe
• ma zdolność hamowania wzrostu komórek nowotworowych
• przeciwdziała białaczce
• może być lekarstwem przeciw nowotworom skóry i prostaty
• wzmacnia odporność organizmu i działa przeciwzapalnie
• skuteczna w leczeniu raka żołądka
• wywierają korzystny wpływ na komórki wątroby
• mają zdolność normalizowania ciśnienia krwi oraz obniżania stężenia cholesterolu we krwi przez co zapobiegają miażdżycy
• wykazują działanie antybakteryjne i antywirusowe